---

7 cách sử dụng mật ong và mật mía để nâng tầm sức khỏe và sắc đẹp

Mật ong và mật mía là hai thực phẩm có nhiều ứng dụng trong cuộc sống. Vậy làm thế nào để phân biệt và sử dụng 2 loại mật này một cách hiệu quả? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của sàn thương mại điện tử Insale nhé!

Mật ong và mật mía là gì? Khác nhau như thế nào?

Mật ong là gì?

Mật ong nguyên chất (bao gồm cả mật ong rừng và mật ong nuôi) là loại chất lỏng dạng đặc quánh có được nhờ quá trình ong hút mật từ phấn hoa và sản sinh mật nhờ cơ chế tự nhiên của loài ong. 

Mật mía là gì?

Mật mía là chất lỏng dạng siro có được sau quá trình chưng cất nước ép từ cây mía (hay còn gọi là nấu mật mía). Tùy thuộc vào từng giống mía và cách chưng cất khác nhau sẽ cho ra vị đậm ngọt khác nhau.

Sự khác nhau giữa mật ong và mật mía

Tiêu chí	Mật ong	Mật mía
Cách làm	Ong hút mật hoa thiên nhiên	Chưng cất mía nguyên chất
Thành phần	- Đường Fructozơ (chiếm 38,2 %) và glucozơ (chiếm 31%), mantozo, saccarozo… - Vitamin B2, B3, B6, B9, C.. - Các khoáng chất như photpho, sắt, kẽm, canxi, magie…	- Đường Sucroza (35%), glucoza (7%), fructoza… - Các acid hữu cơ có chứa acid succinic, acid fumaric, acid malic, acid citric… - Vitamin B1, B2, B6, C… - Các khoáng chất: canxi, photpho, sắt, magiê, đồng, kali...
Màu sắc	Màu vàng óng hoặc vàng sậm	Màu nâu sậm
Hương thơm	Tùy thuộc vào hoa mà ong lấy mật	Mùi thơm nhẹ của mía
Mùi vị	Ngọt đậm	Ngọt vừa
Yếu tố ảnh hưởng đến độ đậm đặc	Loài hoa mà ong hút mật, thời tiết, độ “già” của mật	Giống mía, quá trình chưng cất của mỗi đơn vị sản xuất

Tác dụng của mật ong và mật mía

Tác dụng của mật ong:

• Hỗ trợ giải quyết dứt điểm các triệu chứng: ho, đau họng, đau dạ dày… , làm dịu các vết thương do bỏng, kháng viêm hiệu quả.
• Bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa. Phòng tránh các bệnh về tim mạch, huyết áp, xương khớp…Đặc biệt, có thể giảm cân bằng mật ong, đào thải mỡ nội tạng.
• Giúp sáng da, ngăn mụn, ngừa sẹo, tái tạo và sản sinh Collagen trên da.
• Dùng để chế biến nhiều món ngon như gà nướng mật ong, sườn rim mật ong..,.
• Ngâm mật ong cùng chanh, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, mơ… để uống chữa bệnh hiệu quả.

Mật mía dùng để làm gì? Hãy xem ngay một số tác dụng của mật mía dưới đây:

• Thanh nhiệt, thải độc, 
• Cải thiện sức khỏe xương khớp, tim mạch, dạ dày, béo phì, kiểm soát đường huyết, chống oxy hóa…
• Mật mía làm bánh: Bánh gio, bánh trôi, bánh chay, bánh trùng…
• Làm gia vị ăn kèm các món: Bánh chưng, bánh gai, chè lam…
• Là thực phẩm dinh dưỡng để chế biến các món ngon: cá kho mật mía, thịt kho, sườn rim… hoặc cô đặc thành đường mật mía (hay còn gọi là đường phên đỏ)

Các loại mật ong và mật mía tốt cho sức khỏe

Mật ong rừng

Mật ong rừng là mật ong được lấy từ tổ ong trong rừng tự nhiên mà không có sự nuôi dưỡng hoặc tác động từ phía con người. Vì sống trong rừng nên ong được hút mật quanh năm từ nhiều loài hoa khác nhau nên có mùi thơm và hương vị đặc trưng hơn mật ong nuôi. Mật ong rừng rất quý hiếm nên giá thành cũng cao hơn so với các loại mật ong khác.

Mật ong hoa cafe

Là loại mật được lấy từ tổ ong hút mật của hoa cafe. Mật ong có màu vàng nhạt, vị thơm đậm, không ngọt gắt. 

Mật ong bạc hà

Là loại mật được lấy từ tổ ong hút mật của hoa cây bạc hà - một loài hoa mọc dại trên các cao nguyên đá ở vùng cao của tỉnh Hà Giang. Mật ong bạc hà màu xanh nhạt, đặc sánh và có vị thơm the mát của hoa bạc hà.

Mật ong hoa dã quỳ

Là loại mật ong được lấy từ tổ ong hút mật của hoa dã quỳ - loài hoa thường thấy ở triền đồi Đà Lạt - Lâm Đồng. Mật ong có vị ngọt sắc, màu vàng sẫm, đâm đặc và có hương thơm của loài hoa tự nhiên.

Để mua đúng mật ong nguyên chất, bạn nên tham khảo một số cách nhận biết mật ong thật như sau: 

• Nhỏ mật ong vào nước lọc: Nếu mật ong tròn, không tan và chìm xuống dưới đáy cốc thì bạn đã mua được mật ong thật.
• Nhỏ mật vào giấy thấm dầu: Nếu giọt mật tròn và tan chậm hoặc không tan thì đó là mật ong thật.
• Cho mật ong vào tủ lạnh: Mật ong thật sẽ đặc lại nhưng có độ dẻo như kẹo kéo, kẹo mạch nha.

Cách đơn giản nhất để đảm bảo mua được mật ong nguyên chất tốt, bạn có thể tham khảo và đặt mua mật ong của thương hiệu mỹ phẩm tự nhiên Trần Mao. 

Mật mía tự nhiên

Mật mía tự nhiên được làm từ quá trình chương chất nước ép cây mía. Để tránh mua phải mật mía kém chất lượng, bạn nên quan sát kỹ màu sắc, độ đặc quánh và nếm thử vị mật mía trước khi mua. Nếu là mật mía ngon sẽ có màu cánh gián, nhìn sền sệt, sánh mịn và có vị ngọt lịm thơm mùi mía (Nếu mật có vị ngọt kháy, ngọt gắt, ngọt đắng… thì có thể không phải mật mía nguyên chất.)

Cách sử dụng mật ong và mật mía đúng cách

Một số điểm chung trong cách sử dụng mật ong và mật mía:

• Pha cùng nước ấm uống hàng ngày
• Pha cùng tinh bột nghệ, bột trà xanh… (cải thiện các bệnh về dạ dày)
• Chế biến các món ăn nướng/quay/chiên rán…

Ngoài ra, mật ong thường được sử dụng phổ biến hơn trong việc chăm sóc da mặt, tẩy tế bào chết, dưỡng ẩm, ngăn ngừa lão hóa, phục hồi tóc hư tổn, massage toàn thân, dưỡng môi… Bên cạnh đó, mật mía thường được lựa chọn khi ăn kèm và chế biến các món bánh đặc sản.  Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn mật ong hoặc mật mía để đáp ứng nhu cầu của bản thân và gia đình.

Mua mật ong và mật mía ở đâu nguyên chất, uy tín

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị bán mật ong và mật mía, tuy nhiên bạn cần tỉnh táo để mua được đúng hàng nguyên chất, đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng mà sản phẩm mang lại. Để đảm bảo an toàn khi mua sắm online, bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại website insale.vn và kiểm tra hàng trước khi thanh toán. Trang mua sắm online tại Insale cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm uy tín, chất lượng với mức giá ưu đãi nhất.