Giới thiệu giống cà chua trứng sữa
Cà chua trứng sữa hay còn có tên gọi khác là cà chua trái cây (Fruit Tomato) là giống được nhập từ Nhật Bản và trồng tại Đà Lạt theo phương pháp hữu cơ.
Khác với các giống cà chua khác, cà chua trứng sữa có trái hơi thuôn dài, nhỏ nhắn, màu vàng cam, trông rất ngon mắt, mỗi chuỗi có trung bình từ 20-40 trái.
Đặc biệt, được trồng theo phương pháp hữu cơ nên cà chua rất an toàn và thường dùng ăn sống trực tiếp vì có độ thơm, giòn, ngọt tự nhiên, ăn rất ngon miệng và cực kỳ hấp dẫn.
Ngoài ra, cà chua trứng sữa còn có ưu điểm là giống dễ trồng, ít sâu bệnh, cho năng suất cao trung bình 8 – 10 kg/cây/vụ. Và chỉ mất từ 80 – 90 ngày trồng cây đã cho ra quả vụ đầu tiên. Cây cho quả liên tục cứ 50 – 60 ngày cây bắt đầu cho quả và nếu được chăm sóc tốt thì vòng đời của cây có thể lên đến 5 năm.
Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của cà chua trứng sữa
Cà chua trái cây là thế hệ mới của cà chua bao hàm đầy đủ những dưỡng chất tuyệt vời của cà chua nên rất tốt cho sức khỏe của người dùng. Theo một nghiên cứu cho thấy 100 gram cà chua trứng sữa có thể cung cấp khoảng 40% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Một số tác dụng của cà chua trứng sữa với sức khỏe như sau:
- Phòng chống ung thư: Lycopene là chất chống oxy hóa không thể tự sản sinh mà chỉ có thể bổ sung thông qua đường ăn uống. Với thành phần lycopene dồi dào, cà chua trứng sữa là nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư và một số loại bệnh khác.
- Hỗ trợ làm đẹp: cà trái cây ít calo và nhiều dưỡng chất, vitamin giúp làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân cho chị em phụ nữ mà không lo thiếu chất hay sạm da. Ngoài ra, lycopene giúp ức chế tăng trưởng các tế bào mỡ, hấp thụ chất béo dư thừa. Còn chất đường citric và axit có trong cà chua giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, nó giúp quá trình đốt mỡ cao hơn.
- Ngăn ngừa táo bón: với thành phần chất xơ dồi dào, cà chua trứng sữa là nguồn thực phẩm giúp ngăn ngừa táo bón. Và đặc biệt tốt cho trẻ em, vì ngoài ra nó còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng lý tưởng cho sự phát triển của trẻ.
- Giảm cholesterol: lycopene trong cà chua trứng sữa ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid (mỡ) trong huyết thanh, làm giảm các loại mỡ máu có hại như triglyceride và cholesterol tỷ trọng thấp.
- Giúp xương khớp chắc khỏe: vitamin K và canxi trong cà chua giúp giữ cho xương luôn khỏe mạnh và chống loãng xương.
Chậu cà chua trứng sữa InSale gồm những gì?
Chậu giống cà chua trứng sữa F1 tại InSale bao gồm:
- 3 cây con F1 ươm sẵn: được lai tạo từ phôi không qua gieo hạt nên thừa hưởng các đặc điểm tốt từ cây mẹ và giữ nguyên các đặc tính của giống cây. Ngoài ra, cây con cà chua trứng sữa đã được ươm sẵn và chọn lọc lại từ những cây giống khỏe mạnh nhất nên đảm bảo tỷ lệ sống cao và dễ chăm sóc hơn so với việc gieo hạt trồng cây.
- Bầu đất phì hữu cơ: được trộn giữa đất phì phù sa màu mỡ tại vùng núi Di Linh, Lâm Đồng với các thành phần dưỡng chất cần thiết cho cây theo một tỉ lệ phù hợp nhất, gồm có: phân bò ủ hoai, phân dê, phân vi sinh, mùn xơ dừa, vi lượng khoáng chất,… Đất trồng đã được khử khuẩn sạch mầm bệnh và đạt chuẩn hữu cơ đảm bảo cho cây cà chua trứng sữa sinh trưởng và phát triển tốt nhất.
- Chậu nhựa trồng cây cao cấp 5 gallon: được sản xuất từ nhựa PP cao cấp, không giòn, không biến dạng và chịu được nhiệt độ từ 125 – 175 độ C. Chậu được thiết kế chuyên dụng với các thiết kế khoa học đảm bảo giữ ẩm và tạo không gian sống tốt nhất cho cây cà chua. Tuổi thọ của chậu lên đến 10 năm nên có thể trồng đến hết vòng đời của cây cà chua mà không phải thay chậu mới.
Cách trồng và chăm sóc cà chua trứng sữa
Cà chua trứng sữa là cây thân đứng mềm, ưa khí hậu nắng ẩm, khả năng chịu lạnh cao, không chịu khô hạn và bóng râm. Sau 10-12 tuần gieo hạt có thể cho thu hoạch được lứa quả đầu tiên.
Vị trí đặt cà chua
Cà chua trứng sữa là cây ưa sáng, do đó cần đặt cây ở vị trí thoáng gió, có ánh nắng chiếu xuyên buổi sáng hoặc buổi chiều. Thời gian chiếu sáng rơi vào khoảng 6 đến 8 tiếng một ngày. Nếu trồng cây trong điều kiện đủ nắng quả sẽ chín mọng và thơm ngon hơn.
Vị trí phù hợp để đặt cây của các gia đình ở thành phố là trên sân thượng, ngoài ban công hay hành lang. Còn nếu gia đình bạn có sân vườn rộng thì có thể trồng dưới các tán cây lớn, hoặc cạnh các bờ tường bao.
Tưới nước
Cần tưới nước hằng ngày để cây cà chua trứng sữa có độ ẩm phát triển tốt. Thời điểm thích hợp nhất để tưới nước là buổi sáng sớm, hoặc chiều mát và hạn chế hạn chế tưới nước sau 6 giờ chiều (sẽ rất dễ bị nấm bệnh tấn công). Khi tưới nước cho cà chua chỉ nên tưới trực tiếp vào đất, hoặc phần thân. Tránh tưới vào phần lá hoặc hoa khi đã có.
Khi cây giống cà chua trứng sữa còn bé thì lượng nước tưới mỗi ngày khoảng 500ml/ cây và cần tăng lên khi cây đã trưởng thành hoặc đang ra quả.
Bón phân
Sử dụng phân hữu cơ như phân bò, phân trùn quế, phân BioMass để bón cho cây cà chua, hoặc nếu không có thì có thể thay thế bằng phân thủy canh hay phân NPK đều được.
Mỗi tuần nên bổ sung một lượng ít phân cho cây, không nên tưới quá nhiều phân một lần vì sẽ gây nóng rễ, chết cây. Khi cây ra hoa đậu quả thì cần bổ sung thêm phân kali để tăng khả năng đậu quả, nên sử dụng lại phân kale vô cơ (kale muối ớt).
Nếu bạn có điều kiện thì có thể sử dụng trứng, sữa để làm phân bón cho cây, khi đó trái ăn sẽ ngon ngọt, thơm hơn và không chua như các loại cà chua khác. Cách thực hiện như sau: trộn hỗn hợp sữa bò, sữa bột, trứng gà và mật mía lên men trong một tuần và tiến hành tưới tiêu đều cho các cây. Mỗi ngày tưới 200ml vào mỗi gốc và tăng lên khi cây đang ra hoa kết quả.
Một mẹo nhỏ giúp cây cà chua trứng sữa đậu quả nhiều: khi cây ra hoa nên lắc nhẹ giàn phơi khoảng 5s. Mỗi tuần 2 – 3 lần, để giúp cây cà chua thúc đẩy sự thụ phần.
Làm giàn cho cây cà chua trứng sữa
Cà chua trứng sữa là cây thân đứng mềm nên rất dễ đổ khi gặp gió, mưa to, đặc biệt khi cây ra nhiều quả. Nên cần làm giá đỡ cho cây khi cây cao được hơn nửa mét (khoảng 1.5 – 2 tháng sau khi trồng).
Cách làm giá đỡ: có thể dùng thanh gỗ, cọc tre, ống nước , lưới mắt cáo, dây treo,… để làm giàn đỡ. Chỉ cần cố định các cọc tre lại với chậu, và buộc thân cây cà chua vào các cọc tre.
Vì là giống cà chua quả nhỏ nên trọng lượng không lớn do đó, chỉ cần cắm có thẳng đứng và cột vào cây cà chua nếu vị trí đặt cà chua ít có gió mưa lớn.
Phòng trừ sâu bệnh
Một số sâu bệnh thường gặp ở chậu cà chua trứng sữa cần phải pháp hiện và phòng ngừa sớm như:
Sâu xám: thường gây hại cây con khi mới trồng. Biện pháp phòng tránh là sử dụng đất sạch, đã được sử lý mầm bệnh và sâu bọ trước khi trồng cây. Và tất nhiên ở InSale chậu cây giống cà chua trứng sữa đã được trồng bằng đất phì hữu cơ sạch.
Sâu đục quả: chúng đẻ trứng trên lá và sẽ đục lá, ăn vào đến quả cà chua. Nếu phát hiện hiện tượng quả bị đục, hay lá bị sâu phá hoại thì bạn có thể sử dụng dung dịch xịt sâu bọ hữu cơ tại InSale để đảm bảo phòng trừ sâu bệnh mà vẫn an toàn cho sức khỏe người dùng.
Rầy mềm: thường gây hại cho cây vào thời tiết hanh khô và ít mưa. Chúng hút nhựa làm ngọn và lá non xoăn lại, cây sinh trưởng kém, hoa rụng, quả ít. Cách phòng trừ: tỉa bỏ lá giá, tưới đủ ẩm cho cây, không nên bón nhiều phân đạm và sử dụng các loại thuốc trừ rầy như phenodan 20WP, tvpymemos 650WG, lotoshine 400WP.
Nhện đỏ: thường phát sinh và gây hại nặng trong mùa khô nóng hoặc những thời gian bị hạn trong mùa mưa. Chúng sinh sống và gây hại ở mặt dưới lá, ăn biểu bì và chích hút dịch khi lá bước vào giai đoạn bánh tẻ. Cách phòng tránh: tưới đủ nước cho cây, hạn chế bón phân đạm khi bị nhện đỏ gây hại, vệ sinh khi vực xung quanh cây trồng và sử dụng vòi áp lực cao phun vào mặt dưới lá khi nhện mới xuất hiện.
Cách thu hoạch cà chua trứng sữa
Thu hoạch trái cà chua trứng sữa thì thấy trái đã chuyển sang màu vàng ươm, bắt mắt và có thể sử dụng luôn sau khi hái. Không để trái chín nẫu trên cây vì quả chín quá sẽ không ngon, thịt quá mềm và quả bắt đầu phân giải đường vào nuôi hạt.
Khi cắt quả cần cắt cả cuống để quả không bị mất nước và tươi lâu.
Lưu ý: khi thu hoạch dùng kéo cắt, hoặc dao tỉa nhẹ nhàng những quả chín. Tránh làm ảnh hưởng đến giá thể cây, cũng như các quả khác trong chùm.
Xem thêm cách chế biến các món ăn ngon từ cà chua trứng sữa tại đây: http://insale.vn/ca-chua-trung-sua-huu-co/
Đặt hàng chậu giống cà chua trứng sữa ngay hôm nay tại InSale thông qua hotline 0906285578 – 0902860456 để 3 tháng sau Quý khách có thể thưởng thức được những quả cà chua tuyệt hảo và thơm ngon!