Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe như thế nào? Mà được nhiều người yêu thích và được xếp vào bát trân ngự thiện – một trong 8 món ăn quý tộc vương giả. Thực tế, hiện tổ yến sào chứa nhiều giá trị dinh dưỡng gồm các vitamin, khoáng chất và vi lượng thiết yếu mà cơ thể không tổng hợp được. Sau đây, hãy cùng InSale tìm hiểu cụ thể công dụng của yến sào, tác hại của yến sào và ai không nên ăn yến sào?
Tác dụng của yến sào với trẻ em
Tổ yến là món ăn thường được nhiều mẹ lựa chọn để bồi bổ cho trẻ do chứa nhiều hàm lượng vitamin và khoáng chất như Ca, Fe, Cr,… giúp tăng cường sức đề kháng, kích thích tiêu hóa và phát triển xương.
Đặc biệt, tác dụng yến sào cho bé biếng ăn là giúp kích thích chức năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất qua màng ruột. Ngoài ra, tổ yến chứa nhiều đường Galactose hoàn toàn không có chất béo nên sẽ là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho trẻ.
Với trẻ đang trong lứa tuổi học sinh thì sử dụng yến sào chưng thường xuyên giúp hấp thấp các chất dinh dưỡng quan trọng như Mn, Cu, Zn, Br – có vai trò quan trọng để tăng cường trí nhớ và phát triển trí não.
Yến sào giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh
Theo nghiên cứu của Khoa Giải Phẫu thuộc Đại học Quốc gia Malaysia năm 2011 đã cho thấy rằng những con thỏ thí nghiệm được tiêm huyết thanh của yến sào có thể sản xuất dược nhiều tế bào sợi hơn. Chúng có vai trò giúp giác mạc khỏe mạnh hơn sau khi bị tổn thương hay bệnh tật. Do vậy, có thể thấy yến sào có một vai trò quan trọng giúp tăng cường thị lực.
Công dụng yến sào đối với làn da
Yến sào là một giải pháp làm đẹp tự nhiên cho các chị em phụ nữ. Trong tổ yến chứa nhiều thành phần dưỡng chất để giúp làn da luôn mịn màng và trắng sáng:
- Aspatic Acid, Proline trong yến giúp tái tạo tế bào mới và bồi bổ cơ thể hiệu quả.
- Threonine và Elastine là 2 thành phần quan trọng giúp thúc đẩy tái tạo collagen, giúp trì vẻ đẹp tranh xuân và làm chậm quá trình lão hóa.
- Ngoài ra, các thành phần vitamin A, E, C,.. có trong yến sào giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong.
Nếu chị em có thắc mắc “yến có tác dụng gì cho phụ nữ?” thì đây sẽ là sẽ là một trong những tác dụng là yến đem lại: giúp giải quyết các vấn đề của làn da như lão hóa, sạm da,… một cách an toàn.
Yến sào giúp cải thiện hệ miễn dịch
Tác dụng của yến sào là gì? Trong tổ yến sào có chứa 18 loại axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Do đó, ăn yến sào thường xuyên sẽ giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, giảm thiểu các bệnh ốm vặt hay cảm mạo.
Tác dụng của yến sào giúp bổ máu
Thêm một công dụng thần kỳ của yến sào là giúp bổ huyết nhờ chứa nhiều thành phần Fe và Protein. Đây là những chất quan trọng trong quá trình tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) giúp tăng khả năng vận chuyển oxy cung cấp cho các tế bào hoạt động. Ngoài ra, sắt còn tham gia trong men oxy hóa khử và có trong myoglobin (sắc tố hô hấp của cơ). Yến sào đặc biệt tốt cho người thiếu máu và phụ nữ.
Tổ yến có tác dụng tăng cường sinh lý
Đây là một trong những tác dụng của yến sào với nam giới giúp ngăn ngừa các bệnh yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục nhờ các thành phần giàu acid amin và khoáng chất thiết yếu. Ngoài ra, yếu sào còn giúp tăng cường nội tiết tố trong cơ thể ở cả 2 giới giúp nâng cao chất lượng cuộc yêu.
Tác dụng yến sào đối với người già
Yến sào là một sản phẩm đặc biệt thích hợp để dùng bồi bổ cho người lớn tuổi, bởi mềm, dễ ăn, dễ tiêu hóa mà rất dồi dào dưỡng chất. Một số tác dụng của yến chưng với người già là:
- Kéo dài tuổi thọ: Proline, Axit Aspartic giúp tái tạo tế bào, phục hồi vết thương nhanh chóng, phù hợp để bồi bổ sau khi đau ốm hay phẫu thuật. Ngoài ra, Se có trong tổ yến còn giúp tăng hoạt tính enzyme chống oxy hóa.
- Tốt cho xương khớp: tổ yến chứa lysine và N-acetylglucosamine giúp người lớn tuổi dễ dàng hấp thu canxi để ngăn các bệnh về xương khớp như loãng xương, thoái hóa cột sống và giúp xương khớp chắc khỏe.
- Tăng cường sức đề kháng: sử dụng yến sào thường xuyên giúp ăn ngon, ngủ sâu giấc, tâm trạng vui vẻ, tí tuệ minh mẫn hơn và phòng ngừa được nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Yến sào tốt cho bà bầu và thai nhi
Công dụng của yến sào với phụ nữ mang thai như:
- Giảm triệu chứng thai nghén, giúp bà bầu hấp thu tối đa dưỡng chất, giúp ăn ngon, cải thiện giấc ngủ và nâng cao thể trạng trong thời kỳ ốm nghén.
- Bổ sung dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ trong suốt thời kỳ mang thai và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
- Tổ yến sào là “thực phẩm vàng” giúp nâng cao sức đề kháng trong thời kỳ mang thai và giúp trẻ em phát toàn diện, ngăn ngừa dị tật.
- Ngoài ra, tổ yến giàu đạm nhưng không chứa lipid nên không gây tích mỡ giúp các mẹ kiểm soát tốt cân nặng trong thời kỳ mang thai.
Tác dụng yến sào: cải thiện tiêu hóa
Yến sào chứa Cr và là một thực phẩm dễ tiêu nên có tác dụng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng trao đổi chất và giúp ăn ngon miệng hơn. Phù hợp để phục hồi sau bệnh và dùng cho trẻ em, người có hệ tiêu hóa kém.
Yến sào là thực phẩm tốt cho bệnh nhân ung thư
Theo tạp chí y khoa Hindawi công dụng của yến sào rất tốt cho người ung thư:
- Kích thích phục hồi mô, cơ bị tổn tưởng, tăng sinh tế bào bình thường mà hoàn toàn không tác động với tế bào ung thư.
- Tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ sức khỏe, tăng sinh tế bào hồng cầu cho bệnh nhân ung thư hóa trị, xạ trị.
- Đặc biệt, yến rất mềm, dễ ăn, dễ dàng hấp thụ hơn so với các loại thực phẩm khác và giảm cảm giác buổi nôn, khô miệng.
Công dụng ngăn ngừa béo phì của tổ yến
Trong yến chứa thành phần Methionine – là một axit amin giúp tiêu diệt các tế bào mỡ thừa và săn chắc cơ thể. Do vậy, mà yến sào có tác dụng hạn chế được nguy cơ béo phì, thừa cân và giúp duy trì vóc dáng.
Tác dụng của yến sào giúp tăng cường chức năng hệ hô hấp
Theo Đông Y, tổ yến có tác dụng bổ phế, dưỡng âm, giảm ho, giảm đờm ở đường hô hấp và ức chế phản ứng dị ứng gây viêm đường hô hấp. Nhờ đó, yến sào là phương thuốc chữa trị cảm cúm, hen suyễn, viêm phổi, ho đờm và cải thiện chức năng hệ hô hấp hiệu quả.
Công dụng của yến với xương khớp
Tác dụng của yến sào đối với xương khớp nhờ chứa nhiều canxi và phenylalanine nên giúp khung xương phát triển toàn diện, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp, viêm khớp,…
Ngoài ra, trong tổ yến sào còn chứa glucosamine giúp tái tạo, phục hồi tổn thương ở sụn khớp.
Những lưu ý khi sử dụng yến sào để tốt cho sức khỏe
Tác dụng của yến sào đối với mọi lứa tuổi đều rất nhiều và xứng đáng với giá đắt đỏ của món ăn này. Tuy nhiên, cần phải biết cách sử dụng đúng để tránh những tác dụng phụ của yến sào gây phí tiền vô ích.
Ai không nên ăn yến sào?
Yến sào là thực phẩm chức năng tuy nhiên chứ không phải là một phương thuốc đặc trị do đó cần phải lưu ý khi sử dụng. Những ai không nên ăn yến sào?
- Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng ăn yến dễ bị lạnh bụng.
- Trẻ sơ sinh và trẻ em dưới 7 tháng tuổi hoặc đang bị sốt.
- Người cảm mạo, sốt nhức đầu, đau bụng do lạnh hoặc đầy bụng, ho nhiều đờm loãng.
- Bệnh nhân viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm tiết niệu và sốt thực nhiệt.
- Những người có cơ thể xanh xao, gầy yếu, tỳ vị hoạt động yếu.
- Đang có triệu chứng suy dương, tiểu lỏng hoặc nước tiểu trong.
- Những người từng có tiền sử dị ứng khi ăn yến hoặc các sản phẩm từ yến.
Liều lượng khi sử dụng yến sào
Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không? Mỗi lứa tuổi sẽ có khả năng hấp thụ dưỡng chất khác nhau nên cũng cần có liều lượng sử dụng yến sào riêng biệt. Nếu cung cấp quá nhiều khiến lượng dinh dưỡng dư thừa thì cơ thể sẽ đào thải ra đường tiêu hóa.
Liều lượng được khuyến cáo khi sử dụng yến sào là:
- Trẻ em 1 – 12 tuổi: 3g yến sào khô/lần
- Trẻ vị thành niên và người lớn: 5g – 10g yến sào khô/lần
Đặc biệt, với trẻ sơ sinh hay trẻ vừa mới bắt đầu ăn dặm thì không nên cho sử dụng yến sào sớm vì lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện để hấp thụ những dưỡng chất từ yến.
Nên ăn yến sào lúc nào để cơ thể hấp thu tốt nhất?
Thời điểm tốt nhất để những tác dụng của yến sào phát huy là khi bụng đói. Bạn có thể sử dụng yến sào vào buổi sáng khi mới thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Trước 1 tiếng khi ngủ, nồng độ hormone tăng lên sẽ giúp dễ dàng hấp thu dinh dưỡng vào cơ thể nên đây sẽ là “thời điểm vàng” để thưởng thức món yến sào thơm ngon.
Ngoài ra, cũng có thể bổ sung yến sào vào giữa các bữa ăn chính khi lượng thực ăn cũ đã tiêu hóa hết và tạo nên cảm giác đói.
Trên đây là những thông tin về tác dụng của yến sào cho mọi đối tượng như: trẻ em, phụ nữ, nam giới và người già. Hy vọng những thông tin hữu ích cho Quý bạn đọc và giúp bạn có thể lựa chọn được những sản phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bản thân và cả gia đình. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về sản phẩm yến sào Phú Quốc loại 1 thì có thể liên hệ với InSale qua hotline 0902860456 – 0913933238!